さばの水煮缶で、そぼろ♪

phoenixSP
phoenixSP @cook_40063666

非常時の備蓄の缶詰のローテーション。さばの水煮缶でそぼろを作ってみました。
このレシピの生い立ち
買い置きをしているものの、子供たちもあまり好まないので、好きなそぼろに変身させてみました。

さばの水煮缶で、そぼろ♪

非常時の備蓄の缶詰のローテーション。さばの水煮缶でそぼろを作ってみました。
このレシピの生い立ち
買い置きをしているものの、子供たちもあまり好まないので、好きなそぼろに変身させてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. さばの水煮缶 90g(1缶)
  2. しょうが(チューブ) 3cm
  3. ☆醬油 大さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆印を合わせておきます。
    また水煮缶の汁を捨てます。(ざっとで良いです。)

  2. 2

    フライパンに薄く油を敷き、さばとしょうがを入れ、箸(4本使いました)でほぐしながら水気を飛ばします。

  3. 3

    ほぐし中。

  4. 4

    合わせておいた☆印を入れ、沸騰したら弱火にし、適度にかき混ぜながら炒り煮して、水分が殆ど無くなれば完成です。

コツ・ポイント

3は地味に時間がかかります。30分位(^^;

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
phoenixSP
phoenixSP @cook_40063666
に公開
基本的には休みの日に有り合わせで作ることが多いです。安くて簡単、栄養バランスもそこそこを目指します。
もっと読む

似たレシピ