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油ナス
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油ナス-レシピのメイン写真

油ナス

マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

炒めるだけの簡単料理!油多めに、なすを切る時は切り込みを入れるのがポイント!
このレシピの生い立ち
=レシピ提供=
マツヤマルシェで募集したはむすたーなすびさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。

炒めるだけの簡単料理!油多めに、なすを切る時は切り込みを入れるのがポイント!
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マツヤマルシェで募集したはむすたーなすびさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。

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材料

  • 茄子 2本
  • 油 適量
  • 唐辛子 適量
  • みりん 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を切る。油、ナス、唐辛子で炒める。

    • 油ナス作り方1写真
  2. 2

    軟らかくなったら、醤油みりんで味付け

    • 油ナス作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り季節の野菜を添える

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マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902
2020/09/09 10:26に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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なす トウガラシ

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