ベーコンとかぼちゃと卵のレンチンココット

ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
ベーコンの旨味、ホクホク食感のほんのりあま~いかぼちゃ、卵のプリプリ食感と黄身のコク、レンチンで簡単に出来る一品です♪
このレシピの生い立ち
収穫したかぼちゃが最初から数えて20個。現在14個半あるので、美味しいレシピを考えようと思って、レンチンで出来る簡単なものをと思って、朝食やランチ、夕食でも簡単に出来るので、プレートに乗せたりしたらいいかなーと思って作ってみた。
ベーコンとかぼちゃと卵のレンチンココット
ベーコンの旨味、ホクホク食感のほんのりあま~いかぼちゃ、卵のプリプリ食感と黄身のコク、レンチンで簡単に出来る一品です♪
このレシピの生い立ち
収穫したかぼちゃが最初から数えて20個。現在14個半あるので、美味しいレシピを考えようと思って、レンチンで出来る簡単なものをと思って、朝食やランチ、夕食でも簡単に出来るので、プレートに乗せたりしたらいいかなーと思って作ってみた。
作り方
- 1
かぼちゃを厚さ2、5mmで2cm×2、5cmの短冊切りに切る。ベーコンを1cmの短冊切りに切る。
- 2
ココット型にかぼちゃを入れて、レンジ用ふたをして、レンジ600wで2分チンする。レンジから取り出して、ベーコンを散らす。
- 3
真ん中にくぼみを作って、そこに卵を割り入れる。破裂防止のために、つまようじで穴をあけて、レンジ用ふたをする。
- 4
レンジ600wで1分20秒チンする。塩、こしょう、パルメザンチーズをかけたら出来上がり♪
お好みでケチャップなどでも。
コツ・ポイント
このまま食べてもいいし、つぶして混ぜて、塩、こしょうを振ってマヨネーズかけて混ぜたら、簡単1人分のかぼちゃサラダの出来上がり~♪
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