絶品✨お店ぽいチョコレートケーキ！！
ちょこっと手間をかけて、特別なケーキを✨
このレシピの生い立ち
お祝いのため♡
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- 1
【スポンジ】
先にオーブン170度に余熱しておく
卵白と砂糖を準備！ -
- 2
卵白を泡だてて、写真くらいになったら、3〜4回に分けて砂糖を入れる
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- 3
卵黄を入れて、ツノが立つまで泡立てる
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- 4
薄力粉を入れてゴムベラでサクッと混ぜる
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- 5
牛乳とバターをレンジで温めて混ぜる
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- 6
そこにココアをふるって混ぜる
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- 7
④と⑥の2つを混ぜ合わせる
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- 8
このようになります
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- 9
型に入れて、トントンして空気を抜く
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- 10
オーブン170度で25分焼けば出来上がり✨
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- 11
冷めてから、スポンジを2〜3層にカットしておく
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- 12
【クリーム】
生クリームを温める
→温まったら、チョコを入れて混ぜる -
- 13
お好みでラム酒を入れる
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- 14
氷水で冷やして少し固める
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- 15
それぞれのケーキの間にお好みでナッツをいれる
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- 16
それぞれの層と表面にチョコソースを塗る
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- 17
お好みでココアパウダーを振るえば完成✨
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コツ・ポイント
くるみを入れることで、飽きがこないようにしてます！
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