「元気玉パートⅠ」
光志郎 @cook_40060511
昔懐かしい素朴な味わいのスイーツを食べたくなりました。今回は手軽に身近な材料で作れる和菓子風のスイーツ作ってみました♪
このレシピの生い立ち
時々ノスタルジックな味わいを感じたくなります。大豆の粉であるきな粉と、大麦の粉のはったい粉のコラボレーションは絶妙で、お口の中で広がる香ばしい味わいは、遠い先人からの贈り物でノスタルジックな気分が喜びと癒しを与えてくれるでしょう♪
「元気玉パートⅠ」
昔懐かしい素朴な味わいのスイーツを食べたくなりました。今回は手軽に身近な材料で作れる和菓子風のスイーツ作ってみました♪
このレシピの生い立ち
時々ノスタルジックな味わいを感じたくなります。大豆の粉であるきな粉と、大麦の粉のはったい粉のコラボレーションは絶妙で、お口の中で広がる香ばしい味わいは、遠い先人からの贈り物でノスタルジックな気分が喜びと癒しを与えてくれるでしょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
きな粉とはったい粉と黒蜜を用意します。
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- 2
きな粉とはったい粉を先に混ぜ合わせておきましょう。仕上げのきな粉を20ｇほど残しておきましょう。
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- 3
きな粉とはったい粉を混ぜた上から黒蜜を注ぎ混ぜ合わせましょう。
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- 4
まんべんなく全体に黒蜜を馴染ませてこねて行きましょう。
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- 5
少し大き目の器で混ぜ合わせても良いでしょう。
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- 6
全体に黒蜜が行き渡り馴染めば手でも少しこねて塊にしましょう。
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- 7
その塊から適当な大きさなボール（2㎝くらい）に丸めます。
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- 8
残しておいたきな粉をトッピングして、まんべんなくボールに絡めれば出来上がりぃ～♪
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- 9
これで素朴な味わいのスイーツが出来ました♪召し上がれぇ～♪
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コツ・ポイント
ボトル入りの黒蜜が入手出来ない時は、粉末黒砂糖と水あめでも作れます。お好みで蜂蜜を加えたり、シナモンパウダーで香りづけしてもより美味しく頂けるでしょう♪
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