冬瓜の種とワタを取り、皮をむいて適当な大きさに切る。

電子レンジで冬瓜を加熱し、竹串が通るくらいまで柔らかくする。

炒め鍋に☆印と鶏ひき肉を入れて火にかける。

鶏ひき肉に火が通ったら2の冬瓜を入れて煮詰める。

冬瓜に味が染みたら、葛粉を少量のJWTで溶いて4に加える。

とろみが付いたら火を止めて、バイオプラスを入れて混ぜ合わせて、皿に盛り付けお好みでネギを散らして完成。