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じゃがいもとさつまいものきんぴら
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じゃがいもとさつまいものきんぴら-レシピのメイン写真

じゃがいもとさつまいものきんぴら

みょっか
みょっか @cook_40319625

食感が楽しいきんぴらです。さつまいもがほんのり甘くおいしいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもとじゃがいもごあったため

食感が楽しいきんぴらです。さつまいもがほんのり甘くおいしいです。
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みょっか
みょっか @cook_40319625

食感が楽しいきんぴらです。さつまいもがほんのり甘くおいしいです。
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食感が楽しいきんぴらです。さつまいもがほんのり甘くおいしいです。
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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • さつまいも 1/2本
  • ごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとさつまいもは皮をむき、細切りにして水にさらす

    • じゃがいもとさつまいものきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて水を切った1を入れてさつまいもが黄色くなるまで炒める。3分くらい。

    • じゃがいもとさつまいものきんぴら作り方2写真
  3. 3

    みりん、しょうゆをいれてもう2.3分炒める

    • じゃがいもとさつまいものきんぴら作り方3写真
  4. 4

    最後に白ごまを散らして完成です

    • じゃがいもとさつまいものきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

すこししゃきしゃきするぐらいで火を止めると食感が良くなります。

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みょっか
みょっか @cook_40319625
2020/09/13 12:15に公開
毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 じゃがいも ゴマ

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