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沖縄そば風 手打ちうどん 妻が絶賛!
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沖縄そば風 手打ちうどん 妻が絶賛!-レシピのメイン写真

沖縄そば風 手打ちうどん 妻が絶賛!

自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824

塩と出汁の優しい旨みが胃袋に染み渡ります。
↓動画はこちら
https://youtu.be/GRoUE9UAYp8

このレシピの生い立ち
沖縄そばを食べたくなったので作りました!

塩と出汁の優しい旨みが胃袋に染み渡ります。
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沖縄そば風 手打ちうどん 妻が絶賛!

自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824

塩と出汁の優しい旨みが胃袋に染み渡ります。
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材料

2人分
  • 手打ちうどん(レシピID:20111725) 2玉
  • 鶏チャーシュー(レシピID:21067034) 適量
  • 煮卵(レシピID:21067034) 適量
  • 紅しょうが 適量
  • ネギ 適量
  • スープ
  • 鶏スープ(レシピID:21067034) 300ml
  • 出汁(レシピID:20381391) 300ml
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    うどんを茹でます。

    • 沖縄そば風 手打ちうどん 妻が絶賛!作り方1写真
  2. 2

    鶏を茹でたスープに出汁を足します。

    • 沖縄そば風 手打ちうどん 妻が絶賛!作り方2写真
  3. 3

    スープに塩を入れて沸かします。

    • 沖縄そば風 手打ちうどん 妻が絶賛!作り方3写真
  4. 4

    麺が茹で上がれば、湯きりしてスープを入れ、具材をトッピングしたら、完成!

    • 沖縄そば風 手打ちうどん 妻が絶賛!作り方4写真

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。ラーメンのタレ(レシピID:21067034)を入れても美味しいと思います!

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自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824
2020/09/13 04:32に公開
自給自足生活を目指しながら、日々いろいろ料理を作っています。基本的に無添加。安全、美味しい、簡単、安い、使いまわせる、レシピを中心にアップしていきますのでよろしくお願いいたします。↓Youtubeにも料理動画などをアップしておりますので、よろしければこちらもご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCA-46Siedx4bA71vGtC6WYg
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このレシピのキーワード

沖縄そば うどん ねぎ 鶏肉

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