豚こまは塩コショウをまぶす。
玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を入れて、豚肉の表面の色が変わるまで炒める。

(a)・蒸し大豆を加え、ひと煮立ちしたら混ぜながら、とろみがつくまで5分ほど煮る。