作り方
- 1
人参、ピーマン乱切り
玉葱くし切りにする - 2
豚肉に酒、醤油、塩をボウルかジップロックに入れて揉み込む。
1口大に丸めて片栗粉をまぶせる。 - 3
フライパンに適量(多め)のサラダ油を入れ、温まったら肉を入れて焼き目が軽くつくまで焼く。
- 4
その間に合わせ調味料を混ぜておく。
- 5
3の余分な油をキッチンペーパーで吸い取ったら野菜を入れて炒める。
- 6
良い感じに炒まったら合わせ調味料を加え、軽く煮詰めて終わり！
コツ・ポイント
肉が散らばらないように力込めてギｭｯｯと丸める。
余ったら次の日のお弁当に入れると喜ばれる✩.*˚
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