ステーキにガーリックとオニオンフライがけ
おなかがぺこりん @cook_40283044
オニオンフライのザクザク感と、オニオンの香ばしい旨味とステーキは最高に相性ピッタリで、激ウマです。
このレシピの生い立ち
ステーキが食べたかったです
ステーキにガーリックとオニオンフライがけ
オニオンフライのザクザク感と、オニオンの香ばしい旨味とステーキは最高に相性ピッタリで、激ウマです。
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ステーキが食べたかったです
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトはへたを取る。
ブロッコリーは４等分に切る。
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- 2
にんにくは皮をむき、包丁や瓶などでぎゅっと押して、芽（芯）を取り出し、３㎜幅にスライス切りする。
-
- 3
牛サーロイン（ステーキ用）は１.５cm幅に切る。
-
- 4
ブロッコリーは耐熱皿にのせふんわりラップをし、２分加熱する。
（ラップにくるんでおいておくといいです）
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- 5
オリーブオイルを熱したフライパンに、①と②を加えて、中火にし、にんにくはたまに炒め焦げる前に別皿に移す。
-
- 6
牛サーロイン（ステーキ用）は２分焼き、裏返し２分焼く。ブロッコリーとプチトマトは２分したら裏返し焼く。
-
- 7
器に盛り、ステーキに、ガーリックフライをのせ、オニオンフライをお好み量のせる。
-
- 8
ステーキソースはこちらを使用していただきました。ダイソーやトライアルなどに売っています。１００円くらいで安いです
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コツ・ポイント
にんにくの芽は焦げやすいので取り除きます。
ステーキのレアはお好みの焼き加減で大丈夫です。
つくれぽ
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