大根大量消費！塩昆布ポン酢づけ
クックB7Y1Z6☆ @cook_40379869
おつまみにもご飯のお供にもぴったり！
このレシピの生い立ち
おっきな大根を買ったけどなかなか食べきれなくて見付けたレシピ。簡単なのにすっごくおいしい！
オリジナルは仕上げにごまをふっていたが、うちにはなかったので代わりに鷹の爪入れて作ったけど美味しかった！
大根大量消費！塩昆布ポン酢づけ
おつまみにもご飯のお供にもぴったり！
このレシピの生い立ち
おっきな大根を買ったけどなかなか食べきれなくて見付けたレシピ。簡単なのにすっごくおいしい！
オリジナルは仕上げにごまをふっていたが、うちにはなかったので代わりに鷹の爪入れて作ったけど美味しかった！
作り方
- 1
大根の皮を厚めに切る。
※この皮はきんぴらにすると◎
スライサーで薄くスライスする。 - 2
ポリ袋にスライスした大根と塩を入れ揉み込む。
10分寝かせた後、ポリ袋の端をはさみで切り袋のまま水を切る。 - 3
新しい袋に大根と★（お好みで鷹の爪か柚）を入れ、かるくもみこんで10分放置して完成！
コツ・ポイント
スライサーする時に袋をかませておけば更に洗い物が減る！
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