ホワイトカレーうどん

Name: ホワイトカレーうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 森永おいしい牛乳 600ml; ゆでうどん 2玉; 鶏むね肉（皮なし） 100g; 長ねぎ 1/3本; にんじん 1/3本; 油揚げ 15g; カレー粉 大さじ1; めんつゆ（三倍濃縮） 50ml; 水溶き片栗粉 大さじ2; サラダ油 適量

森永乳業のキッチン @morimilk

カレー粉を使ってちょっと本格的な味に仕上げたカレーうどんに牛乳のコクと旨みをプラス。
このレシピの生い立ち
最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです。カルシウムがたっぷり摂れるのもうれしいポイントです。

ホワイトカレーうどん

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材料

2人分

森永おいしい牛乳 600ml
ゆでうどん 2玉
鶏むね肉（皮なし） 100g
長ねぎ 1/3本
にんじん 1/3本
油揚げ 15g
カレー粉大さじ1
めんつゆ（三倍濃縮） 50ml
水溶き片栗粉大さじ2
サラダ油適量

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作り方

1

鶏肉は一口大、長ねぎは斜め薄切り、にんじんと油揚げは短冊切りにします。
2

鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒め、鶏肉の色が変わったら残りの【1】を加えてしっかり炒めます。
3

カレー粉を加えて軽く炒め、牛乳とめんつゆを加えて弱火で約3分煮ます。
4

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、うどんを加えてさらに2～3分煮込み、器に盛り付けます。

コツ・ポイント

牛乳を加えたら弱火で加熱し、煮込み過ぎないようにしましょう。肉と野菜は最初にしっかり炒めておくと、短い煮込み時間で火が通ります。

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つくれぽ

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2022/12/22 00:04に公開

森永乳業の商品を使ったレシピの中からおすすめのものをお届けしています。意外な使い方やコツもご紹介していきますので、是非お試しください。企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。「森永乳業　レシピ」の検索もお待ちしております。　https://www.morinagamilk.co.jp/recipe/

このレシピのキーワード

うどんにんじん牛乳カレー粉油揚げゆでうどん鶏胸肉長ネギ

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