クリーミー♡ポテサラ（隠し味は昆布出汁）
tomomotto @cook_40191185
レシピ投稿祭！！
隠し味でこっそりうまみ。
牛乳でクリーミー。
このレシピの生い立ち
夫が大好きなポテトサラダ。
何度も作って一緒に食べていくうちに、柔らかクリーミーにたどり着きました。
クリーミー♡ポテサラ（隠し味は昆布出汁）
レシピ投稿祭！！
隠し味でこっそりうまみ。
牛乳でクリーミー。
このレシピの生い立ち
夫が大好きなポテトサラダ。
何度も作って一緒に食べていくうちに、柔らかクリーミーにたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、小さく切る。（12〜16等分）
小鍋に入れ、水はひたひたに。
竹串がスッとささるまで茹でる。 -
- 2
じゃがいもを茹でてる間に、きゅうりを薄切りに（スライサー◎）、ハムを好きなサイズに小さく切る。
-
- 3
茹ったじゃがいもをボールに移し潰す。
ゴロゴロ固まりがないくらい潰して、塩コショウをぱぱっとふる→混ぜる。 - 4
じゃがいものボールにマヨネーズをぐる〜りぐる〜りぐる〜りと3周くらい→混ぜる。そこにきゅうりとハムを投入→混ぜる。
- 5
顆粒昆布だしを振り入れる→混ぜる。
牛乳を入れてなめらかになるまで混ぜる！！ - 6
我が家は、味の素の「ほんだし® こんぶだし」を使っています。
-
コツ・ポイント
昆布だし・マヨネーズ・牛乳の量は、じゃがいもの大きさによって増やしたりしてください。
味見が大事です♪
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