余ったシチューdeトマトシチュー！

Name: 余ったシチューdeトマトシチュー！
Yield: 2〜4人分(トマトの濃さの好みによる)
Cuisine: 日本語
Ingredients: シチュー 余った分(適当); ニンニク 半分〜1かけ; オリーブオイル 小さじ2〜3; トマト 中2個(お好み); 牛乳 お好み(ミルキー感がいい時は多めで); 大葉 お好み; パセリ お好み; バジル お好み; クルトン お好み; 生トマト添えても可 お好み

hirorin_3 @cook_40371501

シチューを連日食べるのも好きだけれどアレンジするならトマト味と思って作ったらあら美味しい！子どもも大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
トマトのベースでなんでもアレンジできます！
決めてはよく煮ること！パスタのトマトソースが好きでオイルでよく煮るとトマトソース味！多めに作ってストックしてコンソメスープやカレーに入れてます！

余ったシチューdeトマトシチュー！

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材料

2〜4人分(トマトの濃さの好みによる)

シチュー余った分(適当)
ニンニク半分〜1かけ
オリーブオイル小さじ2〜3
トマト中2個(お好み)
牛乳お好み(ミルキー感がいい時は多めで)
大葉お好み
　　パセリお好み
　　バジルお好み
　　クルトンお好み
生トマト添えても可お好み

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作り方

1

ニンニクを切ってオリーブオイルで焼き色付け、その間トマトを切って入れて5-10分鍋の内側が焦げないように中火の強火で煮る
2

①にあたためた(冷えててもいい)シチューを入れて、少し牛乳でとろみを調整して味見して塩胡椒で調整。
3

大葉やバジル、パセリを入れて完成！
具が少ない時はクルトン(適当に切ったパンをカリッと焼いたもの)で食感よく。
4

生のトマト添えてもOK！

コツ・ポイント

トマトは缶でも生でもピューレでもOK！
トマトをよく煮ると酸味減ります。
割れのトマトや見切り品のトマト(常温管理のトマト)だと完熟のなるのでおすすめです！

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つくれぽ

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hirorin_3 @cook_40371501

2022/12/19 05:47に公開

レシピの閲覧、保存、参考、調理ありがとうございます！たはら♡つまもん♡とまらん♪♡推し庶民派主婦です！InstagramにてJA愛知みなみ泉つまもの出荷組合公認アンバサダーとJA愛知みなみとまらん♪スペシャルサポーターさせていただいてます！クックパッド使用歴は約15年、マイレシピにつくレポは初心者です。初心者当時を思い出し、初心者さんにも優しいレシピ作りを心掛けてます！

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