ちゃちゃっとトナカイごはん
八積愛華 @cook_40180896
レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーのために！蓮根がちょうど少し残っていたので^ ^
時間があまりなく、目のカットとかすごいテキトーだけど（海苔は手でちぎった）まぁまぁ可愛いくない？！笑
写真撮り忘れててもうしわけない！
ちゃちゃっとトナカイごはん
レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーのために！蓮根がちょうど少し残っていたので^ ^
時間があまりなく、目のカットとかすごいテキトーだけど（海苔は手でちぎった）まぁまぁ可愛いくない？！笑
写真撮り忘れててもうしわけない！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を5ミリ弱の薄さの半月切りにする。酢水につけて灰汁をとる。
- 2
蓮根を水から出し、ちょっと水を切って片栗粉をまぶす。
- 3
片栗粉が付いた蓮根を多めの油で揚げ焼きにする。
-
- 4
玉ねぎとウインナーを細かく切って炒める。
- 5
玉ねぎに火が通ったら、火を止めてごはんを投入。ソースとケチャップをトナカイの色にちょうど良くなるように混ぜ入れる。
- 6
蓮根チップの中から、角にしたいものを選ぶ
- 7
選んだ角にちょうどいい大きさになるように、ごはんを握って顔の形を作る。
- 8
顔の大きさにちょうどいいように、チーズと海苔をカットして目をつくる。
-
- 9
パーツを合体！ケチャップで鼻を書く。
-
コツ・ポイント
ごはんをちょうどいい色にすると、味は多分薄いので、鼻のケチャップがちょうどいいかも。
蓮根は、揚げ焼きにした後大さじ1:1:1の砂糖:醤油:みりんを混ぜると美味しさＵＰだと思います。
つくれぽ
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