色々使える♪椎茸シャンピニオンデュクセル
yummysunny @yoko_an
しいたけで。バターは使わず、ベーコンで旨味出し。バゲットはもちろん、魚料理や肉料理のトッピングにも合います。
牛乳活用
このレシピの生い立ち
しいたけをたくさんいただいて。
牛乳入れるのがポイント。
特別な材料を使わず、家にある食材で出来る、お財布に優しい一品を目指しました。
色々使える♪椎茸シャンピニオンデュクセル
しいたけで。バターは使わず、ベーコンで旨味出し。バゲットはもちろん、魚料理や肉料理のトッピングにも合います。
牛乳活用
このレシピの生い立ち
しいたけをたくさんいただいて。
牛乳入れるのがポイント。
特別な材料を使わず、家にある食材で出来る、お財布に優しい一品を目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ、玉ねぎ、ベーコン、にんにくをみじん切りにします。手で切るのもありですが、フープロ使うとラクチンです。3秒3回。
-
- 2
オリーブオイルを熱して、1を5分ほどゆっくり炒めます。旨味を出しましょう♪
-
- 3
〇を入れて、ふつふつと5分くらい煮詰めるといい感じに♪
ブラックペッパー多めが私は好きです。 -
- 4
出来上がり。
（小分けにしてラップにつつみ、保存袋に入れて冷凍保存も出来るので便利です。） -
- 5
バゲットと♪
-
コツ・ポイント
焼いたバゲットにのせるとウマウマです。
魚や肉の上にかけるのも（間に挟んで焼くのも）おすすめ。
マッシュルームではなく椎茸で、
生クリームの代わりに牛乳で、
バターは使わずベーコンを加えた、
我流のシャンピニオンです。
冷凍保存も♪
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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