あさりそば
CoralShore @cook_40363697
ほとんど潮汁がベースのつゆにお蕎麦を♪
温まります♪
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/
うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています。
あさりそば
ほとんど潮汁がベースのつゆにお蕎麦を♪
温まります♪
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うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています。
作り方
- 1
《下準備》
・あさりを砂抜きし、擦り合わせて洗う
・白ネギを斜め切りにする -
- 2
蕎麦を茹で、ざるに上げ水洗いし、水切りした蕎麦をさっと湯通しし、器に盛る
-
- 3
鍋に○を入れ、白ネギとあさりを入れ蓋をし、あさりの口が開けばつゆの完成
-
- 4
②の蕎麦に③をかける
-
- 5
お好みで三つ葉や七味などを
-
コツ・ポイント
昆布いらずの昆布だし醤油を使っています。
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