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★とりそぼろ
フライパンに火にかける前に材料を全て合わせ箸でかき混ぜ、中火にかけパラパラになるまでかき混ぜる。
しっかりパラパラになったら混ぜながら煮詰める。
★炒り卵
卵 4〜5個
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
★小松菜
小松菜 1束
みそorしょうゆ、みりん 各小さじ1
白ゴマ 適量
小松菜を細かく刻んで火にかける
しんなりしてきたら味付けして少し火にかけたら白ごまと混ぜる
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