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時短！大根とさつまあげの煮物
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時短！大根とさつまあげの煮物-レシピのメイン写真

時短！大根とさつまあげの煮物

cocomamaan
cocomamaan @cook_40380404

レシピ投稿祭
砂糖が少し多めです。子どもが好きな甘辛味です。
このレシピの生い立ち
母の煮物が甘かったので、普段よりも砂糖を増やしたら子どもがパクパク食べてくれました。

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時短！大根とさつまあげの煮物

cocomamaan
cocomamaan @cook_40380404

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砂糖が少し多めです。子どもが好きな甘辛味です。
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母の煮物が甘かったので、普段よりも砂糖を増やしたら子どもがパクパク食べてくれました。

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砂糖が少し多めです。子どもが好きな甘辛味です。
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母の煮物が甘かったので、普段よりも砂糖を増やしたら子どもがパクパク食べてくれました。

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材料

  • 大根 1/8くらい
  • さつまあげ 一袋
  • 水
  • 煮汁
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は薄いいちょう切りにする
    このほうが火の通りが早いです
    さつまあげは一口大に切っておく

    • 時短！大根とさつまあげの煮物作り方1写真
  2. 2

    フライパンに大根を入れ、ひたひたになるくらいの水を入れる

    • 時短！大根とさつまあげの煮物作り方2写真
  3. 3

    火をつけ、水分が半分くらいになり大根が少し透き通るくらいになったら

    • 時短！大根とさつまあげの煮物作り方3写真
  4. 4

    さつまあげと調味料を入れ、水をまたひたひたになるくらいに足す

    • 時短！大根とさつまあげの煮物作り方4写真
  5. 5

    煮汁が半分以下になったら完成

    • 時短！大根とさつまあげの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

大根を薄く切ることにより、すぐに火が通ります。
下茹でする手間も減るので時短になります！

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cocomamaan
cocomamaan @cook_40380404
2022/12/18 00:49に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 さつま揚げ 酒

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