再現レシピ!びっくりドンキー☆イカの箱舟

モモとミルキィ☆ @cook_40344535
びくドンだっっ!お家で食べたくて何度も食べて再現してみました☆味はばっちり!!次は見た目もがんばりますっ!味は、最高!!
このレシピの生い立ち
再現ほぼ成功かも
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びくドンだっっ!お家で食べたくて何度も食べて再現してみました☆味はばっちり!!次は見た目もがんばりますっ!味は、最高!!
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作り方
- 1
イカの下処理します
ハラワタや墨、背骨を引き抜き中をよく洗います
皮部分に切り込みを入れます(バラバラにしない) - 2
沸騰したお湯でさっと茹でます
白くなったらとりだし、水気を拭き取り、切り込みを入れた部分を包丁で切ります - 3
耐熱容器に、★を、よく混ぜます
いかにのせるマヨソースは☆をよく混ぜます - 4
★を入れた耐熱皿に切ったイカをキレイに並べ、上に☆マヨソースをたっぷり!ピーマンがあれば輪切りにしてのせます
- 5
200℃に予熱したオーブンで、はじめ10分焼きましたが
あまり焦げ目がついていなかったので、追加で8分ほど焼きました - 6
オーブンにより、違いがあるので様子を見て焼いてください
マヨソースに焦げ目がつけば完成!!
コツ・ポイント
イカを茹でるとき、切り込みだけ入れるとばらばらになりません
茹でてから切ると、盛り付けも楽です
足の部分は、違う料理に使いました^ ^
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