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大根人参インゲン炒め煮
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大根人参インゲン炒め煮-レシピのメイン写真

大根人参インゲン炒め煮

ずぼらーmam
ずぼらーmam @cook_40319384

似たレシピ多めですが
大根箱買いするので消費にこれもよくつくります
このレシピの生い立ち
煮物大好きで
大根とか箱買いするので
消費につくります

つくれぽ
下さった方ありがとうございます( *´艸`)

似たレシピ多めですが
大根箱買いするので消費にこれもよくつくります
このレシピの生い立ち
煮物大好きで
大根とか箱買いするので
消費につくります

つくれぽ
下さった方ありがとうございます( *´艸`)

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大根人参インゲン炒め煮

ずぼらーmam
ずぼらーmam @cook_40319384

似たレシピ多めですが
大根箱買いするので消費にこれもよくつくります
このレシピの生い立ち
煮物大好きで
大根とか箱買いするので
消費につくります

つくれぽ
下さった方ありがとうございます( *´艸`)

似たレシピ多めですが
大根箱買いするので消費にこれもよくつくります
このレシピの生い立ち
煮物大好きで
大根とか箱買いするので
消費につくります

つくれぽ
下さった方ありがとうございます( *´艸`)

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材料

  • 大根人参 1本ずつ
  • インゲン 10本位
  • 砂糖 大さじ4
  • しょう油 大さじ4くらい
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作り方

  1. 1

    大根と人参乱切りにして
    インゲンゎ食べやすい長さにきります

  2. 2

    深めの大きめのフライパンに大根人参をいれて
    油多めで野菜に油が馴染むまでいためます
    馴染んだら砂糖入れて10分位炒める

  3. 3

    しょう油をいれて
    並々まで水をいれて煮ます
    この段階でしょう油薄いけど
    煮詰めていくのでOK

  4. 4

    水が野菜の半分位まで減ったら
    (煮てるとき時々混ぜてください)
    インゲンをいれて更に煮ます
    水分が大分なくなれば完成

コツ・ポイント

油を野菜に馴染ませること
砂糖もなじませることがかなり大事です
後は時々混ぜるだけで
放っておくだけ
水分が半分位まで減るまでは
火は中火と強火の間で
へったら中火よりの弱火で煮てください

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ずぼらーmam
ずぼらーmam @cook_40319384
2022/12/18 07:35に公開
ずぼらなやつがつくっておりますこういう食材でレシピアップしてほしいなどあればコメント等下さいつくれぽお待ちしてます調味料直接いれてます
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