スティック春巻き

Name: スティック春巻き
Yield: 8本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春巻きの皮 2枚; 豚薄切り肉 2枚(40g程度）; 長ねぎ 少々; お好みの野菜(キャベツ、人参等） 40ｇ; しょうゆ 小さじ１; 片栗粉 少々; 水溶き小麦粉 適量; サラダ油 適量

富士見市 @fujimi_23

子どもと一緒に食べよう！お手軽野菜レシピ
このレシピの生い立ち
幼児期の「遊び食べ」お悩み解決メニューとして考えました。手づかみで大人もお子さんと一緒に楽しく食べてください。

スティック春巻き

富士見市 @fujimi_23

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材料

8本分

春巻きの皮 2枚
豚薄切り肉 2枚(40g程度）
長ねぎ少々
お好みの野菜(キャベツ、人参等） 40ｇ
しょうゆ小さじ１
片栗粉少々
水溶き小麦粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

豚肉は細切りにし、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶす。
2

野菜は細切り、長ねぎは粗みじん切りにする。
3

フライパンを熱してサラダ油を入れ、①を炒める。肉の色が変わったら、②を加えて炒める。
4
春巻きの皮は細長くなるように4等分に切る。小麦粉は水で溶いてのりを作っておく。
5

春巻きの皮を横長に置き、手前に③の具材1/8量をのせて巻き込み、水溶き小麦粉でのり付けする。残りも同様に作る。
6

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、⑤を焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

揚げ焼きにしてパリッとした食感にすれば苦手な野菜も食べられるかもしれません。甜面醤やスウィートチリソースを付ければ大人はおつまみにもなります★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養価(8本分）：323kcal、塩分：1.2ｇ

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富士見市 @fujimi_23

2022/12/28 04:56に公開

埼玉県の南東部にある富士見市。都市化した風景から緑豊かな田園風景が共存する街で、農地では多くの農作物を生産しています。また本市では、「第2期富士見市健康推進計画～ハピネス健康ふじみ～」に基づき、食育活動に取り組んでいます。ここでは、市の管理栄養士考案の健康レシピ、地産地消、フレイル予防、学校給食や保育所給食の人気メニューなどのレシピを公開しています。ぜひ、ご覧ください。http://www.city.fujimi.saitama.jp/index.html

このレシピのキーワード

春巻片栗粉にんじんキャベツ豚薄切り肉長ネギ

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