にんじんスパゲッティ
子どもと一緒に食べよう!お手軽野菜レシピ
このレシピの生い立ち
幼児期の「好き嫌い」お悩み解決メニューとして考えました。
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幼児期の「好き嫌い」お悩み解決メニューとして考えました。
スパゲッテ2~3cmに折る。人参は長さ2㎝の細切り、玉ねぎは薄切り、ハムは幅5mm、長さ2cm目安に切る。
鍋に湯を沸かし、①のスパゲッティと人参を一緒に茹で、ザルに上げる。
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ったら②、ハム、トマトケチャップを加えて炒め合わせる。
人参が嫌いなお子さんには柔らかく茹でて食べやすくしてあげましょう。嫌いな野菜はハムやケチャップ等と合わせると食べやすくなります。
幼児1人分栄養価:215kcal、塩分:0.8g
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