玉ねぎと人参とニンニクをみじん切りにする。

オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ香りを出す。

鮭を焼き、火が通ったらお皿にだし骨と皮を取りほぐす。

玉ねぎと、人参を炒めて柔らかくなったらバターを入れて溶かす。

いい感じになったら、小麦粉を入れて、全体がまとまったら牛乳で伸ばす。

鮭とコンソメを入れて、味を整える

お好みで、パセリを乗せる
パスタなどにかけて食べます。