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水なし簡単♪白菜の煮浸し中華風
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水なし簡単♪白菜の煮浸し中華風-レシピのメイン写真

水なし簡単♪白菜の煮浸し中華風

のりきっちん♪
のりきっちん♪ @cook_40135975

白菜で簡単に一品
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旬の白菜で簡単に出来るものを作ってみました。

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のりきっちん♪
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材料

2~3人分
  • 白菜 1/4カット
  • ミンチ 100~200g
  • ちくわ 2本
  • お酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにして軽く水で洗い、水を切っておく

    • 水なし簡単♪白菜の煮浸し中華風作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱したら、ミンチを入れる(油が出るので油は入れない)塩コショウ少々振る。
    色が変わってきたら白菜を投入する

    • 水なし簡単♪白菜の煮浸し中華風作り方2写真
  3. 3

    混ぜながら一緒に軽く炒め、ちくわを乗せ、お酒を回しかけ、鶏ガラスープの素を入れてから蓋をする

    • 水なし簡単♪白菜の煮浸し中華風作り方3写真
  4. 4

    弱めの中火で火にかけて10分ほど煮ると白菜からも水が出るので、最後に水溶き片栗粉を回しいれたら出来上がり

    • 水なし簡単♪白菜の煮浸し中華風作り方4写真

コツ・ポイント

白菜だけでも美味しく出きますが、冷蔵庫の残り物を入れて簡単に具を増やすとさらに美味しさアップ
出汁を和風、洋風、中華と変えてみるとまた違うおかすにできます

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のりきっちん♪
のりきっちん♪ @cook_40135975
2022/12/16 11:14に公開

このレシピのキーワード

煮びたし 白菜 ひき肉 酒 ちくわ

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