白菜のトロトロクリームペンネ

Name: 白菜のトロトロクリームペンネ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/2玉; バター 10g; オリーブ油 大さじ1; 小麦粉 大さじ3; 水 150cc; 固形コンソメ 1個; 牛乳 500cc; 白菜 1/4個; 人参 1/4本; 椎茸 ２枚; 鶏肉 1枚; ジャガイモ 2個; 塩・胡椒 適宜

びぃやんばぁば♪ @cook_40182970

白菜がトロトロで美味しい節約レシピ
お好きな野菜やエビ、イカ、なんでも入れて豪華に出来ます☆☆☆
このレシピの生い立ち
ダマにならないホワイトソースと
白菜の消費を考えて、冷蔵庫に
ある物で作ったレシピです。

白菜のトロトロクリームペンネ

びぃやんばぁば♪ @cook_40182970

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材料

4人分

玉ねぎ 1/2玉
バター 10g
オリーブ油大さじ1
小麦粉大さじ3
水 150cc
固形コンソメ 1個
牛乳 500cc
白菜 1/4個
人参 1/4本
椎茸２枚
鶏肉 1枚
ジャガイモ 2個
塩・胡椒適宜

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作り方

1

玉ねぎをバターとオリーブ油で炒める。
小麦粉大3を加えてさらに炒める。
2

お湯で溶いたコンソメスープを少しづつ加え混ぜる。
トロミが出たら牛乳を入れ伸ばす。
3

別のフライパンにオイルを入れて
野菜を炒める。
炒めたら１に加える
ここで味を整える。
4

お好みに湯がいたペンネを投入して出来上がり。

コツ・ポイント

始めにコンソメスープで伸ばすとダマにならず簡単にホワイトソースになります。
ゆるすぎた時は、水溶き片栗粉で固めます。
堅めに作ると
グラタンにもなります^_^

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つくれぽ

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びぃやんばぁば♪ @cook_40182970

2023/01/15 07:52に公開

皆様フォローとつくレポありがとうございます。主婦歴40年以上(^^)d子育ても終り乳ガンと共存しつつ桜梅桃李の人生そして孫たちとの時間を大切に北海道の大自然の中で家計に優しい料理で栄養をつけるべく日々奮闘中！娘とめんこいお嫁さん２人に我が家の味を残したくてレシピを書き始めました♪みなさんの素晴らしいアイディアレシピを作らせてもらう事も楽しんでいますヨロシクお願いします。

このレシピのキーワード

白菜鶏肉しいたけにんじんじゃがいもバター牛乳小麦粉玉ねぎ

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