簡単ヘルシー！ふわふわお豆腐グラタン
りんりんりなーこ @cook_40232988
簡単な上に、お豆腐をメインに使っているので、とってもヘルシーなグラタンです！野菜等上の具材を変えて、色々楽しめます!
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが、グラタンを食べたくて考えました。食べ応えもあり、とても簡単に出来るので、おすすめです。
簡単ヘルシー！ふわふわお豆腐グラタン
簡単な上に、お豆腐をメインに使っているので、とってもヘルシーなグラタンです！野菜等上の具材を変えて、色々楽しめます!
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが、グラタンを食べたくて考えました。食べ応えもあり、とても簡単に出来るので、おすすめです。
作り方
- 1
豆腐を水切りする。(時間がなければキッチンペーパーで包み、600Wで2分レンジ加熱)
- 2
豆腐を粗く崩す。
- 3
ボウルに卵を溶きほぐし、Aを入れて、混ぜる。
- 4
③のボウルに、②の豆腐を入れ混ぜる。
- 5
耐熱皿に④のグラタン液を流し入れ、野菜、チーズの順にのせる。(グラタン液は、約1.5倍に膨らむ)
- 6
オーブン220度で15分加熱。チーズがきつね色になるまで焼き、完成。
- 7
※⑤の段階で、耐熱皿にお米をひき、グラタン液をのせ、焼くとドリアにもなります。
- 8
※ル・クルーゼの小さなココット皿の場合は、約4個分出来る。半量で作ると2個分。(キムチver.)
-
コツ・ポイント
野菜はプチトマト、ブロッコリー、しめじ等がおすすめです。キムチにしても美味しく召し上がれます。
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