粉ゼラチンを水でふやかしておく。

牛乳を鍋で温めてゼラチンを溶かす。砂糖も入れて混ぜる。

②にアーモンドエッセンスと生クリームを入れる。

容器に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす。

お好みのフルーツを乗せて出来上がり。