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レンコンと豆腐のハンバーグ
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レンコンと豆腐のハンバーグ-レシピのメイン写真

レンコンと豆腐のハンバーグ

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

ダイエットに最適。してないけど。
このレシピの生い立ち
レンコンがたくさん余っていたので、カサを減らして消費したかった!

ダイエットに最適。してないけど。
このレシピの生い立ち
レンコンがたくさん余っていたので、カサを減らして消費したかった!

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レンコンと豆腐のハンバーグ

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

ダイエットに最適。してないけど。
このレシピの生い立ち
レンコンがたくさん余っていたので、カサを減らして消費したかった!

ダイエットに最適。してないけど。
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レンコンがたくさん余っていたので、カサを減らして消費したかった!

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材料

4人分
  • レンコン 握りこぶし1個分
  • 豆腐 1丁
  • 片栗粉 大さじ4
  • 和風だし 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、2/3をすりおろして水気を軽く絞る。豆腐も水を抜いておく

    • レンコンと豆腐のハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    残り1/3のレンコンをあらみじんにする

    • レンコンと豆腐のハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    レンコンと豆腐、片栗粉、和風だし、塩コショウを混ぜ合わせてタネを作る

    • レンコンと豆腐のハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    タネをフライパンで焼いたら完成!

    • レンコンと豆腐のハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

味付けはシンプルなものを載せたけど、自由にアレンジして。ニンニクや生姜も合うし、ボール状にしてお鍋の具にしても良し

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サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192
2022/12/12 01:27に公開
3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 れんこん 豆腐

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