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万能！玉ねぎソース
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万能！玉ねぎソース-レシピのメイン写真

万能！玉ねぎソース

紬tsumugi
紬tsumugi @cook_40299391

#塩こうじのチカラレシピコンテスト

塩こうじを使って簡単に何にでも合う玉ねぎソース #塩こうじ
このレシピの生い立ち
ありきたりなソースではなく、食感・味共にいつもと違うものをと思い作りました。

#塩こうじのチカラレシピコンテスト

塩こうじを使って簡単に何にでも合う玉ねぎソース #塩こうじ
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材料

  • 玉ねぎ 1玉
  • 塩こうじ 24g
  • コンソメ 5g
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1玉分の玉ねぎを大きめにみじん切りします

  2. 2

    みじん切りした玉ねぎに液体塩こうじを入れ、30分常温で置きます。

  3. 3

    30分後バターを弱火で溶かして玉ねぎを入れます。
    ※焦げないように、まぜてください

  4. 4

    玉ねぎがクタクタになったらコンソメと胡椒と醤油を入れ混ぜて完成です

コツ・ポイント

塩こうじでクタクタになるまでが早いので弱火が必須です

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紬tsumugi
紬tsumugi @cook_40299391
2022/12/18 03:03に公開
作るのに夢中になり写真少なめでごめんなさい。その代わり簡単で美味しいレシピを！料理代行もしています　　#料理 #中学生母 #料理 #日本酒 #食学アドバイザー #シングルマザー #認定フードアナリスト #sake #子育て支援 #料理代行 #作り置き #紬tsumugi #ママ垢
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バター 玉ねぎ

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