レモンをスライスし、はちみつをかけて、冷蔵庫で１時間以上寝かせる。

いちじくは一口大にカット。モッツァレラチーズは、薄めにスライスし、適当に刻む。

いちじくとモッツァレラチーズ、はちみつレモンを混ぜる。