エンゼルフード★俺スタイル
＠リンナ @cook_40058330
家にある材料だけ！
自分好みに作ってみました♫
シフォンケーキより簡単！真っ白な天使の食べ物☆
このレシピの生い立ち
クレームブリュレ作って卵白がめっちゃ余ったから。
エンゼルフード★俺スタイル
家にある材料だけ！
自分好みに作ってみました♫
シフォンケーキより簡単！真っ白な天使の食べ物☆
このレシピの生い立ち
クレームブリュレ作って卵白がめっちゃ余ったから。
アプリでひらく作り方
- 1
乾いた綺麗なボウルに卵白、塩を入れてメレンゲを作る。カッチカチのやつね。角立って逆さにしても落ちてこないやつ。
- 2
オーブンを180℃に予熱セット。
- 3
グラニュー糖を少しずつ入れてまた泡立て。
次に油を同じように入れて泡立てる。
油が入るとちょっと滑らかになります。 - 4
薄力粉＋ベーキングパウダーをふるい、２に入れて底から返して切るように混ぜる。
最初ちょっと硬い？ってなるけど混ぜる。 - 5
型に入れ、均してから180℃のオーブンで15分、150℃に下げ15分。
焦げそうならホイルを。 - 6
薄く色づいて、竹串を刺しても生地がついてこないならOK。
型を逆さにして粗熱が取れるまで冷まして出来上がり！
コツ・ポイント
相変わらずないですw
クセのない真っ白にしたかったので今回はグラニュー糖とサラダ油ですが、好みでいいです。きび糖とか黒糖とか。オリーブオイルとか。
型もシフォン型じゃなくてOKです。
シフォンよりだいぶ簡単なのでオススメ♫
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21151966
