白魚とれんこんの混ぜご飯の素

白魚とれんこんの混ぜご飯の素-レシピのメイン写真

白魚とれんこんの混ぜご飯の素

土浦ブランド @cook_40353877

土浦ブランドアッププロジェクト推進事業にて開発しました！
このレシピの生い立ち
土浦市は、日本一の生産量を誇る「れんこん」を始めさまざまな農産物や、霞ヶ浦の水産物にも恵まれています。この土浦の恵みを、多くの方々に味わっていただけるようレシピを開発しました。

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材料

1合分

白魚の煮干し 100ｇ
れんこん 100ｇ
にんじん 40ｇ
太白ごま油大さじ1
Ａ　酒 1/4カップ
Ａ　みりん 40ｃｃ
Ａ　うすくちしょうゆ 30ｃｃ
ごはん 1合分

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作り方

1

れんこんとにんじんの皮をむき、薄いいちょう切りにする。
2

温めたフライパンにごま油を入れて、1を入れて2分ほど炒める。白魚の煮干しを入れて、1分ほど炒める。
3

2にＡの調味料を入れて、煮詰め、冷めるまでおいておく。
4

あたたかいごはんと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

土浦特産の白魚をたっぷり使って。
ごぼうや他の根菜を加えても、美味しいです。

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土浦ブランド @cook_40353877

2020/09/18 05:42に公開

生産量日本一のれんこんを始め、「わかさぎ」や「しらうお」など、土浦市ならではの味覚をご堪能ください。土浦ブランド認定品もよろしくお願いします！！！http://www.city.tsuchiura.lg.jp/page/page010902.html

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