Tくんのスペシャルレシピdeチャーハン
★chiechan☆ @cook_40296831
紹興酒を使った本格的なチャーハン！レタス、ネギ、焼豚などで、ちゃちゃっとできる、激うまレシピです！
このレシピの生い立ち
今井翼Instagramより。今井翼くんの中華飯店メニューです☆
分量、調味料は、chiechan❤︎オリジナルレシピになっています！
紹興酒を入れた本格的なチャーハン❤︎レタスがポイント！
是非♪お試しください＊(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎♪〜
Tくんのスペシャルレシピdeチャーハン
紹興酒を使った本格的なチャーハン！レタス、ネギ、焼豚などで、ちゃちゃっとできる、激うまレシピです！
このレシピの生い立ち
今井翼Instagramより。今井翼くんの中華飯店メニューです☆
分量、調味料は、chiechan❤︎オリジナルレシピになっています！
紹興酒を入れた本格的なチャーハン❤︎レタスがポイント！
是非♪お試しください＊(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎♪〜
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、溶き卵を入れ混ぜながら焼き、半熟のスクランブルエッグにする。
- 2
<1>にごはんを入れ、強火で、水分を飛ばしながら、炒める。
チャーシュー、ネギ、Aの調味料を入れ、炒める。 - 3
最後に、5ミリ幅に切った海老蒲鉾、細かく切ったレタスを入れ、軽く炒める。
- 4
おわんにチャーハンをいれ、型が決まったら、お皿に盛って完成ーー☆
-
コツ・ポイント
Aの調味料は、紹興酒を入れ、アルコールを飛ばし、鍋はだに醤油かけて、塩胡椒で味を調えましょう！海老カマは、お好みで。ナルトや蒲鉾でもd(^_^o) 強火で、パラパラご飯になるように、炒めましょう！レタスの歯応えは、お好みで！
つくれぽ
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