市販の素を使わず簡単☆麻婆豆腐
_ayana_ @cook_40299486
お肉がしっかり入った
ボリュームのある麻婆豆腐です★
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いな息子も
麻婆豆腐は食べてくれるので(ˆoˆ)
市販の素を使わず簡単☆麻婆豆腐
お肉がしっかり入った
ボリュームのある麻婆豆腐です★
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いな息子も
麻婆豆腐は食べてくれるので(ˆoˆ)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、
ミンチと炒める
(今回は合挽きミンチですが、
豚ミンチや鶏ミンチでもokです) -
- 2
火が通ったら
中華あじ、鶏ガラ、塩胡椒を入れ
よく混ぜる -
- 3
豆腐を食べやすい大きさに切り
②に入れる -
- 4
★の調味料を合わせる
-
- 5
④を③に入れて
よく炒める
(豆腐を崩さないよう鍋をゆする感じで) -
- 6
水とき片栗粉で
とろみをつければ完成★ -
コツ・ポイント
この分量だと辛めなので
豆板醤の量はお好みで調節してください！
子供には豆板醤なしで作っています(ˆoˆ)
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