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リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん
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リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん-レシピのメイン写真

リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ふきの水煮を使い下処理なしでたきました(^^ゞ
フキの旨さに興奮！！
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レシピ？

ふきの水煮を使い下処理なしでたきました(^^ゞ
フキの旨さに興奮！！
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リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ふきの水煮を使い下処理なしでたきました(^^ゞ
フキの旨さに興奮！！
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材料

  1. フキの水煮 3本
  2. 油揚げ 1枚
  3. 出汁(かつおからしっかりとりました) 100cc強
  4. 砂糖 小2
  5. お醤油 大1
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作り方

  1. 1

    フキの水煮を切り分け

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方1写真
  2. 2

    油揚げもお好きな形に♪

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方2写真
  3. 3

    出汁はかつお×昆布(市販でも可)

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方3写真
  4. 4

    鍋にならべ

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方4写真
  5. 5

    出汁

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方5写真
  6. 6

    砂糖

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方6写真
  7. 7

    醤油を注ぎ

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方7写真
  8. 8

    火を付けてたいていきます

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方8写真
  9. 9

    落し蓋をして

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方9写真
  10. 10

    染み染みになったら

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方10写真
  11. 11

    器に盛り付け

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方11写真
  12. 12

    完成！

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方12写真
  13. 13

    めしあがれ(●´ω｀●)

    • リカちゃん♡揚げさんとふきのたいたん作り方13写真

コツ・ポイント

フキは便利な水煮を使用し、時短になりました！
ので、フキに味が染んで揚げさんにも味が回れば出来上がり(ꕤ*˙˘˙) ⁺.

フキの旨さを再確認！！出汁が染んだフキのじゅわ～ととろけるような食感(*ﾟдﾟ*)
繊維質も豊富◎

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/09/21 06:28に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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