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塩昆布の和風ペペロンチーノ
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塩昆布の和風ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

塩昆布の和風ペペロンチーノ

なつえmama
なつえmama @cook_40382544

手軽で簡単で美味しいレシピです!
このレシピの生い立ち
スパゲッティが食べたく、冷蔵庫の残り物で作りました!

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塩昆布の和風ペペロンチーノ

なつえmama
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材料

1人分
  • スパゲッティ 100g
  • 塩 茹でる分
  • オリーブオイル 多め(大さじ2位)
  • ニンニク 1~2片
  • キャベツ 適量
  • ベーコン 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 塩昆布 適量
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    スパゲッティは表記時間より1
    ~2分短縮してゆでる。
    ゆでる時はお湯に適量の塩を入れて。(今回はレンチンしました)

  2. 2

    スパゲッティを茹でている間に、ソース作り。
    フライパンにオリーブオイル、ニンニク(みじん切り)を入れ弱火で火にかける。

  3. 3

    ニンニクの香りがたってきたら、適当な大きさに切ったキャベツ(今回はザク切り)、ベーコンを炒める。

  4. 4

    塩コショウでサッと味付け。後で塩昆布を入れるので薄味でOK。

  5. 5

    具材に火が通ったら、塩昆布を入れる。

  6. 6

    茹であがったスパゲッティと茹で汁大さじ2ほどを入れてオリーブオイルと乳化させるように和える。

  7. 7

    盛り付けて、お好みで粉チーズをかけて完成。

コツ・ポイント

具材はあるもので適応にできます!今回は鷹の爪がなかったのでいれませんでしたが、入れたらピリッと辛く美味しいはずです!茹で時間の10分ほどでほぼ完成なので手軽で簡単です☆

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なつえmama
なつえmama @cook_40382544
2020/09/17 03:54に公開
5歳と1歳のママです☆現在三人目妊娠中!ズボラなので、基本テキトーに作ってます!
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ キャベツ ベーコン 塩こんぶ にんにく

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