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一度作ってみて！！調味料2つ旨い野菜炒め
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一度作ってみて！！調味料2つ旨い野菜炒め-レシピのメイン写真

一度作ってみて！！調味料2つ旨い野菜炒め

たまきの嫁
たまきの嫁 @cook_40327039

何でこんな旨いのか…。母に教えてもらいました。例えるならあさりの酒蒸しみたいに具材は甘くなって汁に旨味がめちゃ出る
このレシピの生い立ち
夏はこの野菜炒めとしゃぶしゃぶで乗りきってます
簡単だし、すぐ出来て美味しいので、一回騙されたと思って、一回作ってみて！

何でこんな旨いのか…。母に教えてもらいました。例えるならあさりの酒蒸しみたいに具材は甘くなって汁に旨味がめちゃ出る
このレシピの生い立ち
夏はこの野菜炒めとしゃぶしゃぶで乗りきってます
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一度作ってみて！！調味料2つ旨い野菜炒め

たまきの嫁
たまきの嫁 @cook_40327039

何でこんな旨いのか…。母に教えてもらいました。例えるならあさりの酒蒸しみたいに具材は甘くなって汁に旨味がめちゃ出る
このレシピの生い立ち
夏はこの野菜炒めとしゃぶしゃぶで乗りきってます
簡単だし、すぐ出来て美味しいので、一回騙されたと思って、一回作ってみて！

何でこんな旨いのか…。母に教えてもらいました。例えるならあさりの酒蒸しみたいに具材は甘くなって汁に旨味がめちゃ出る
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夏はこの野菜炒めとしゃぶしゃぶで乗りきってます
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2
  2. にんじん 1本
  3. ピーマン 2個
  4. キャベツ 1/4
  5. 酒 100cc
  6. 塩か味の素 適量
  7. 油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    最初に言います
    調味料は酒100CCと塩だけです

  2. 2

    好きな野菜を準備します
    玉ねぎはあったほうが美味しいと思います！

    • 一度作ってみて！！調味料2つ旨い野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    切ります。
    にんじんは電子レンジ600wで2分しておきます。

    • 一度作ってみて！！調味料2つ旨い野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    油大さじ3いれたフライパンに全ていれます。

    • 一度作ってみて！！調味料2つ旨い野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    弱火〜中火で炒めてキャベツがちょっと透明になり出したら、酒100CCを入れて火が通るまで炒めます。

    • 一度作ってみて！！調味料2つ旨い野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    火を止めて　塩or〜味の素を適量いれて出来上がりです！
    （加熱された酒はフライパンに残っていて正解です）

    • 一度作ってみて！！調味料2つ旨い野菜炒め作り方6写真
  7. 7

    野菜の出汁だっぷりのスープが
    美味しいんです

    • 一度作ってみて！！調味料2つ旨い野菜炒め作り方7写真

コツ・ポイント

簡単すぎてありません！
調味料2つでなんでこんなに美味しいのか謎です。

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たまきの嫁
たまきの嫁 @cook_40327039
2020/09/20 10:32に公開
同い年の夫と2人の息子の事が大好きな料理初心者です。　　　　☆節約☆食べ応え☆ご飯が進むをモットーに毎日料理をしています！
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