【幼児食にも】わかめねぎ人参卵のうどん
ものぐさベキコ @cook_40277409
たんぱく質野菜もいっきに摂れる冷凍保存可能な主食です。
このレシピの生い立ち
ささっと作れて大人も食べられる優しい味です。
大人はこさじ1しょうゆを足しても良いと思います。
【幼児食にも】わかめねぎ人参卵のうどん
たんぱく質野菜もいっきに摂れる冷凍保存可能な主食です。
このレシピの生い立ち
ささっと作れて大人も食べられる優しい味です。
大人はこさじ1しょうゆを足しても良いと思います。
作り方
- 1
乾燥わかめは水で戻す
戻ったら大きい場合はカット - 2
にんじんは固いので薄切りにしてシリコンスチーマー等でレンチン
(500wで1分半くらい) - 3
ねぎは小口切り
- 4
うどんはこどもの一口サイズに切り分けておく
- 5
卵をボウルに溶いておく
- 6
だし汁を小鍋に入れて沸騰したら中火にしてねぎ、にんじん、わかめ、うどんを投入
- 7
煮えたら菜箸で鍋をくるくるしながら溶き卵を回し入れる
卵が固まってきたら火を止めて少し蒸らして完成 - 8
たくさん作ったら冷凍保存もできます(だしに浸かってるので卵もぼそぼそになりません)
コツ・ポイント
卵はお子さんが食べる場合はきっちり蒸らして火を通してください。
野菜はなんでもいいし奥歯が生えてればキノコ類を入れても。
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