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お弁当おかずうずら卵のスコッチエッグ♪
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お弁当おかずうずら卵のスコッチエッグ♪-レシピのメイン写真

お弁当おかずうずら卵のスコッチエッグ♪

三田三
三田三 @cook_40156139

うずら卵をカレー味にして味にアクセントを加えたスコッチエッグです♪
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お弁当おかずで考えました。

うずら卵をカレー味にして味にアクセントを加えたスコッチエッグです♪
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三田三
三田三 @cook_40156139

うずら卵をカレー味にして味にアクセントを加えたスコッチエッグです♪
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材料

  1. うずら卵 6個
  2. 塩 少量
  3. カレーパウダー 少量
  4. ひき肉 500g
  5. 塩コショウ 適量
  6. スパイス 適量
  7. 玉子 1個
  8. 油 適量
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作り方

  1. 1

    うずら卵水煮は少量の塩とカレーパウダーで3分ほど煮ます

    • お弁当おかずうずら卵のスコッチエッグ♪作り方1写真
  2. 2

    ひき肉はボウルに入れて塩コショウとスパイス類玉子を加えてよく捏ねます。

    • お弁当おかずうずら卵のスコッチエッグ♪作り方2写真
  3. 3

    玉子大のサイズくらいにひき肉を分けます

    • お弁当おかずうずら卵のスコッチエッグ♪作り方3写真
  4. 4

    真ん中にうずら卵が入るようにひき肉を丸めます

    • お弁当おかずうずら卵のスコッチエッグ♪作り方4写真
  5. 5

    180度の油で揚げじっくり加熱します

    • お弁当おかずうずら卵のスコッチエッグ♪作り方5写真

コツ・ポイント

丸める時に隙間があると揚げている間に弾けてきますので空気をよく抜いてください

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三田三
三田三 @cook_40156139
2020/09/19 03:38に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21150004
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