しいたけは軸を切り落とし片栗粉をまぶす。（軸はとっておく）玉ねぎは2㎝角に切っておく。

しいたけの軸と玉ねぎをぶんぶんチョッパーに入れみじん切りにする。

2と★を混ぜてタネを作る。

15分蒸して完成。