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五香粉の代用
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五香粉の代用-レシピのメイン写真

五香粉の代用

みきぶぅぶぅ
みきぶぅぶぅ @cook_40293273

ルーロー飯などに使えます
このレシピの生い立ち
最近は五香粉も身近なスーパーでみかけるようになりましたが
賞味期限内に使いきれそうもないので
買いません笑

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みきぶぅぶぅ
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材料

  • しょうが（チューブでOK) ２㎝
  • シナモン 少々
  • 七味唐辛子（一味でもOK) ３振り
  • ターメリック ３振り
  • ナツメグ ３振り
  • ガラムマサラ ３振り
  • クローブ ３片
  • 八角 １片
  • カレー粉 ３振り
  • フェンネル 少々
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作り方

  1. 1

    お肉の臭み消しができて
    なんだか高級中華の味がすればOKです。

  2. 2

    • 五香粉の代用作り方2写真
  3. 3

    必ず入れた方がいいのはシナモン・しょうが・一味唐辛子です。

  4. 4

    他はあるものを入れればOKです。
    シナモンはほんの少しで十分。

  5. 5

    フェンネルシードもサッパリとして合います

    • 五香粉の代用作り方5写真

コツ・ポイント

八角はいい甘みがでます。

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みきぶぅぶぅ
みきぶぅぶぅ @cook_40293273
2020/09/21 03:35に公開

このレシピのキーワード

フェンネル 八角 シナモン カレー粉 しょうが

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