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簡単♪サツマイモの甘辛煮♪
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簡単♪サツマイモの甘辛煮♪-レシピのメイン写真

簡単♪サツマイモの甘辛煮♪

**minako**
**minako** @cook_40131859

サツマイモが特売だったので甘辛く煮詰めてみました♪
このレシピの生い立ち
子供頃、母に良く作って貰った物をアレンジしました♪

サツマイモが特売だったので甘辛く煮詰めてみました♪
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簡単♪サツマイモの甘辛煮♪

**minako**
**minako** @cook_40131859

サツマイモが特売だったので甘辛く煮詰めてみました♪
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子供頃、母に良く作って貰った物をアレンジしました♪

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材料

常備菜
  • さつま芋(小ぶり) 6本
  • ☆みりん 大さじ2杯
  • ☆料理酒 大さじ1杯
  • ☆砂糖 大さじ1杯
  • ☆減塩醤油 大さじ1.5杯
  • ☆水 50cc
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは、1.5㎝程に切っておきます♪

    • 簡単♪サツマイモの甘辛煮♪作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器(耐熱袋)電子レンジで5分程度加熱します♪

    • 簡単♪サツマイモの甘辛煮♪作り方2写真
  3. 3

    ☆を合わせておきます♪

    • 簡単♪サツマイモの甘辛煮♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサツマイモ、☆を加え煮詰めます♪たまにざっと混ぜ合わせます♪

    • 簡単♪サツマイモの甘辛煮♪作り方4写真
  5. 5

    飴色になったら白ゴマを振り掛け完成です♪

    • 簡単♪サツマイモの甘辛煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

焦げ付き易いので目を離さないで下さいね♪

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2020/09/21 03:44に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳また、これまで膵炎・肝機能障害で入退院を繰り返してきた経験から、現在は塩分・糖分・脂質を控えた食事を心がけています🍀油物は好きですが、体にやさしいバランスを意識しています。簡単・時短で、体に負担をかけないレシピを日々工夫中♪ダイエット中の方にもおすすめできる内容です。試行錯誤を重ねた結果、血液検査では肝機能・膵炎ともに正常値、血糖値も問題なし☘️同じようなお悩みの方に、少しでも参考になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします✨
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 酒 減塩醤油

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