ささ身は斜めに大きなそぎ切りにする。

オクラは額をむいて斜め半分に切る。

火をつけていないフライパンにささ身を入れる。
塩・こしょう・酒・水を入れ、ささ身をほぐしておく。

フライパンの火をつけてフタをして蒸し煮にする

フライパンの周りが沸騰してきたら全体を混ぜる。
オクラ・トマトを加え、フタをして2〜3分蒸し煮にする

バンバンジーの素を合わせておく

フライパンから具材だけを器に盛り付ける。

バンバンジーの素に、フライパンに残った蒸し汁を半分ほど加えてよく混ぜる。
汁を入れすぎるとパシャパシャになるので注意！！

具材にバンバンジーの素をかければ完成