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とり鶏醤油マヨ焼きうどん
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とり鶏醤油マヨ焼きうどん-レシピのメイン写真

とり鶏醤油マヨ焼きうどん

Chiiii08
Chiiii08 @cook_40180677

焼きうどん=豚肉のイメージはありませんか?今回は家に余っていた鶏もも&鶏むね肉のミックスで作りました★
このレシピの生い立ち
お肉を買い足すことなく残り物で作りたくて。

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Chiiii08
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材料

2人分
  • 鶏もも 100gくらい
  • 鶏むね 100gくらい
  • キャベツ 5枚
  • にんじん 3/1本
  • 舞茸 3/1個
  • かつおぶし ひとつまみ
  • 醤油 大さじ1
  • マヨネーズ 少々
  • うどん(冷凍うどん) 2個
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作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切り、舞茸とキャベツは一口サイズにちぎってフライパンに油を敷き、炒める。

  2. 2

    鶏ももと鶏むねは一口サイズに切り、野菜と一緒に炒める。⭐︎残り物で2種類ある場合。なければいずれかだけでも可。

  3. 3

    お肉に火が通ったら、うどんを加える。冷凍うどんの場合は表記に従って解凍してから加えてください。

  4. 4

    醤油を加えてよく混ぜます。お皿に盛り付け、かつおぶしとマヨネーズを上からかけて完成。

    • とり鶏醤油マヨ焼きうどん作り方4写真

コツ・ポイント

中途半端に残ったお肉もミックスしちゃえばボリューム満点!もも肉のプリプリ感とむね肉のさっぱり感が合わさって食べ応えがでます。また醤油にマヨネーズは相性抜群!

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Chiiii08
Chiiii08 @cook_40180677
2020/09/18 10:37に公開
仕事で疲れていても、手早く★楽に★美味しく★作れる!がモットー。自分の負担を減らしつつも、美味しいメニューを旦那さんに食べさせたい。20代後半の働く女子です。
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このレシピのキーワード

焼きうどん にんじん キャベツ 鶏もも肉 かつお節 まいたけ うどん 冷凍うどん 鶏胸肉

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