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だしまろ酢で簡単ピクルス
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だしまろ酢で簡単ピクルス-レシピのメイン写真

だしまろ酢で簡単ピクルス

mayurich
mayurich @cook_40064785

かつおと昆布のお出汁の香りが♡加熱後の丸く柔らかな酸味と香り。甘みとお出汁の効いた優れ物なのでこれのみで味が決まります!
このレシピの生い立ち
少し苦味のあるトレビス。加熱するとより苦味が増すので
子供と私が好きな酢の物にしてみました

かつおと昆布のお出汁の香りが♡加熱後の丸く柔らかな酸味と香り。甘みとお出汁の効いた優れ物なのでこれのみで味が決まります!
このレシピの生い立ち
少し苦味のあるトレビス。加熱するとより苦味が増すので
子供と私が好きな酢の物にしてみました

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だしまろ酢で簡単ピクルス

mayurich
mayurich @cook_40064785

かつおと昆布のお出汁の香りが♡加熱後の丸く柔らかな酸味と香り。甘みとお出汁の効いた優れ物なのでこれのみで味が決まります!
このレシピの生い立ち
少し苦味のあるトレビス。加熱するとより苦味が増すので
子供と私が好きな酢の物にしてみました

かつおと昆布のお出汁の香りが♡加熱後の丸く柔らかな酸味と香り。甘みとお出汁の効いた優れ物なのでこれのみで味が決まります!
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材料

4人分
  • トレビス 1/2個
  • 塩 大1
  • だしまろ酢 120mlくらい
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    トレビスをざく切りにしたら、塩を振って揉んでおく(15分くらい)

    • だしまろ酢で簡単ピクルス作り方1写真
  2. 2

    水洗いしてよく水気を切ったら保存袋に入れてだしまろ酢を加える

    • だしまろ酢で簡単ピクルス作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で半日くらい置いておくとよく味が染みます!

  4. 4

    仕上げにゴマを振って完成。

コツ・ポイント

だしまろ酢は多めの方が美味しいですが、
お好みで減らしてもらっても^_^

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mayurich
mayurich @cook_40064785
2020/09/19 07:36に公開
簡単料理が好きです。
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ピクルス ゴマ

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