ヘルシーイタリアンサラダ

Name: ヘルシーイタリアンサラダ
Yield: ２人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★半熟卵 ２個; ☆赤キャベツザワークラウト ３００ｇ; 人参、水菜など野菜 適量; 〇無糖ヨーグルト １００ｇ; 〇マヨネーズ 大さじ２; 〇塩、コショウ、リンゴ酢 適量; 赤キャベツ 半玉; 赤ワイン、オレンジジュース 適量（２つ合わせてキャベツが３分の１浸るくらい）; ネズの実 ５粒

プラムアップル @cook_40374735

赤キャベツのザワークラウト（プロのレシピ参考）に、数種類の野菜、半熟卵、ヨーグルトドレッシング、豆などアレンジ満載です。
このレシピの生い立ち
赤キャベツのザワークラウトは常備しています。これのアレンジを沢山考えています。また此方も覚書としてＵＰする予定です。赤キャベツは目にいいと知り、近眼一家の我が家なので取り入れています。

ヘルシーイタリアンサラダ

プラムアップル @cook_40374735

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人

★半熟卵２個
☆赤キャベツザワークラウト３００ｇ
人参、水菜など野菜適量
〇無糖ヨーグルト１００ｇ
〇マヨネーズ大さじ２
〇塩、コショウ、リンゴ酢適量
☆の材料
赤キャベツ半玉
赤ワイン、オレンジジュース適量（２つ合わせてキャベツが３分の１浸るくらい）
ネズの実５粒

保存済み

レシピを保存

作り方

1

★１室温に戻す→卵の底に包丁でこんこんと少し傷をつける
2

★２水と１と塩、酢をいれて火にかけて沸騰まで何回かかき回す。
3

★３　９分したら火を止めて冷やす。
4

☆１赤キャベツはスライサーでなるべく細くすると良い
5

☆２　４に赤ワイン、オレンジジュース、ネズノ実を入れて一晩冷蔵庫でねかす。
6

☆３　５を火にかけて水分を飛ばして完成。
7

〇を混ぜる。
8

材料を全て混ぜて、半熟卵を乗せて完成。

コツ・ポイント

半熟卵は室温に戻して、９分茹でるを守ると上手くいきます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

プラムアップル @cook_40374735

2020/09/19 01:10に公開

主人が食べる事大好きで、週に1回は外食をしたがりますが、コロナ禍で以前のように回数多く行く事を控えています。自宅をレストランのようにして、主人を喜ばせようと思い、楽しんで料理に取り組んでいます。クックパッドさんのお力で、毎日色んな方のお知恵を借りて有難いので、私も誰かの励みにもなったらなと思います。

似たレシピ

その他のレシピ