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いぶりがっこdeタルタルソース♪
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いぶりがっこdeタルタルソース♪-レシピのメイン写真

いぶりがっこdeタルタルソース♪

☆たかたろう☆
☆たかたろう☆ @cook_40297131

タルタルソースにいぶりがっこをプラスする事で燻製の香りとカリッポリッという食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
お店でいぶりがっこタルタルソースという商品を発見したので真似して作ってみました。

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☆たかたろう☆
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タルタルソースにいぶりがっこをプラスする事で燻製の香りとカリッポリッという食感が楽しめます。
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材料

2人分
  • いぶりがっこ 50g
  • ゆで卵 2個
  • タマネギ 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 砂糖 小さじ1
  • リンゴ酢 小さじ1
  • 黒胡椒 少々
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    卵は固茹でのゆで卵にします。いぶりがっこは1/3で50gほど使いました。

    • いぶりがっこdeタルタルソース♪作り方1写真
  2. 2

    タマネギはみじん切りにして水にさらし、硬く絞ってしっかり水を切ります。

    • いぶりがっこdeタルタルソース♪作り方2写真
  3. 3

    いぶりがっこもみじん切り

    • いぶりがっこdeタルタルソース♪作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵を

    • いぶりがっこdeタルタルソース♪作り方4写真
  5. 5

    フォークで潰し

    • いぶりがっこdeタルタルソース♪作り方5写真
  6. 6

    タマネギといぶりがっこを合わせます。

    • いぶりがっこdeタルタルソース♪作り方6写真
  7. 7

    マヨネーズ大さじ:5、砂糖小さじ:1、リンゴ酢(なければ穀物酢でも)小さじ:1、塩ふたつまみ、黒胡椒少々を入れ

    • いぶりがっこdeタルタルソース♪作り方7写真
  8. 8

    混ぜ合わせます。

    • いぶりがっこdeタルタルソース♪作り方8写真
  9. 9

    サラダでも、チキン南蛮、ムニエルなど、色々使えるソースの
    出来上がり♪

    • いぶりがっこdeタルタルソース♪作り方9写真

コツ・ポイント

タマネギはよく水気を切って入れないと水っぽくなってしまいます。

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☆たかたろう☆
☆たかたろう☆ @cook_40297131
2020/09/21 02:26に公開
美味しいものが大好きです。食べてる時も、美味しいものが出来た時も幸せです
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このレシピのキーワード

ゆで卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21152871
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