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簡単！鮭と野菜のクリームシチュー♪
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簡単！鮭と野菜のクリームシチュー♪-レシピのメイン写真

簡単！鮭と野菜のクリームシチュー♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

ブログ用に頂いた北海道産生秋鮭を使い、鮭のシチュー美味しそう！と、母もお気に入り、涼しくなる季節にぜひ〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。

ブログ用に頂いた北海道産生秋鮭を使い、鮭のシチュー美味しそう！と、母もお気に入り、涼しくなる季節にぜひ〜
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簡単！鮭と野菜のクリームシチュー♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

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材料

１人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/3本
  • しめじ 1/4パック
  • しょうが 1/2片
  • 鮭 150g切りみ1でも
  • 塩胡椒 各少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 牛乳 200cc
  • 水 100cc
  • ブイヨンスープの素 300cc分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、にんじんを短冊切り、
    しめじを石づきをとって小房に分ける。

    • 簡単！鮭と野菜のクリームシチュー♪作り方1写真
  2. 2

    しょうがを千切り、

    北海道産生秋鮭を一口大に切り塩胡椒、

    • 簡単！鮭と野菜のクリームシチュー♪作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパンで生姜を炒め香りが出たら
    生秋鮭を皮目から炒める。

  4. 4

    （1）を合わせ炒め、小麦粉を散らして入れ、白ワイン、バターで
    味を調え、牛乳水を各々少しずつ混ぜながら注ぐ。

    • 簡単！鮭と野菜のクリームシチュー♪作り方4写真
  5. 5

    弱火で蓋をして6〜8分ほど、（今回8分で煮込みすぎに）
    蓋を開け盛り付け完成！一度開けた時5分ほどです〜このぐらいが

    • 簡単！鮭と野菜のクリームシチュー♪作り方5写真

コツ・ポイント

最初生姜で顔りつけのときは弱火で炒め、お魚入れる時火を強めます♪

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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722
2020/09/21 02:21に公開
2016年MOCO'Sキッチン2016年放送分140種類作りインスタに投稿♪6年連続年間100冊読書。フルマラソン3度走破！81ヶ月月平均32,010アクセス21,000クリップ3,480印刷感謝です♪人気検索38品まとめも♪他モノ紹介楽天Room64.0kフォロワ・ネクストフーディスト3期生YouTubeなおあき1981料理のショート中心累計40万再生♪背景母校野球観戦に通る新国立競技場〜アイコンAppleInterigenceの画像生成で
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 鮭 シメジ にんじん バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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